カポナータ
Caponata

本日火曜日の日替わりベジランチプレート
は茄子とオリーブがたっぷりのカポナータ、ソイミート南蛮、かぶとスナップえんどうのマスタード和え、サラダとごはん付でした。

Today's vegan lunch was caponata, deep-fried soy meat in sweet and sour sauce, snap pea and turnip with mustard dressing, fresh salad and rice.