ベジ丼
Vegan donburi









 今日の日替わりランチプレートのメインはベジ丼でした。

ワンプレートなので厳密には丼ではないですが、春菊ナムル、人参の胡麻和え、レンズ豆と椎茸のピリ辛味噌煮をごはんにのせました。

他に、エリンギの磯部揚げ、キャベツとセロリのスープ、サラダが付いてます。

Today's vegan lunch was simmered lentil and shiitake mushroom with spicy miso sauce, sesame marinated crown daisy and carrot,  deep-fried eringi mushroom, cabbage and celery soup, fresh salad and rice.