たっぷり野菜のトマト煮込み
Vegetable casserole

今日のランチプレートです。

メインは具だくさんの野菜とレンズ豆をトマト煮にしました。
いろんな野菜の旨味がたっぷり出ています。

スモークパプリカというスパイスを入れているのでちょっと変わった面白い味になりました。
日本ではまだあまり馴染みのないスパイスかもしれません。欧米ではメジャーなスパイスで燻製ベーコンのような風味が出ます。

Today's set lunch was vegetable casserole, chickpea and roasted carrot salad with mustard, creamy potato soup, mushroom salad and rice.