ベジタブルラザニア
Vegan lasagne

今日はラザニアを作りました。
トマトソースにはたっぷりの野菜とひよこ豆、ホワイトソースは豆乳で作りました。
間に蒸したサツマイモも入れたのでボリュームたっぷりです。
一番上をホワイトソースにしてしっかり焼き目をつけるとチーズがなくても満足できます。

Today's lunch was vegan lasagne.
Lots of vegetables and split peas in tomato sauce.
Served with couscous salad and marinated pumpkin and arame seaweed.