ごぼうのポタージュ
Creamy burdock root soup

寒くなってきたので最近よくスープを作っています。

今日はごぼうのポタージュでした。
生クリームではなく豆乳なのでさらっとしています。

冬はカレーの日以外のランチにつける予定です。
バータイムには『ノモケマナ』さんのチャバタを添えてお出しします。

Our lunch plates include a bowl of warm soup almost every day in the winter.
Today's soup was creamy burdock root soup.

At bar time, we serve soup with ciabatta.